首先,相關食品行業要進行誠信經營,切實在源頭上保障食品安全。“從根本上解決食街空品安全問題,需要全社會(huì)認真貫徹落實《食品安全法》和相關法規坐友,同時(shí)必須強調作為(wèi)生産主體土些的食品企業誠信經營。”商務部副部長(cháng)姜增偉先生在本屆論壇上如(長跳rú)是表示。潘泰安先生在接受《中國聯合商報》記者采訪時(shí)表示“作報海為(wèi)食品安全第一責任者的企業,不(bù)僅雪一要在技術和管理上提升能力,更要在觀念上加強誠信經雨子營。”近年來“問題食品”多出在農産品農藥殘留超标上,這就在源頭上些讀給我國食品行業埋下了隐患。“因此,食品企從唱業必須加強誠信,進行誠信經營,在源頭上保障食品安全。”術問甯夏沃福百瑞生物食品工(gōng)程有限公司董事長(cháng)潘泰安先生從跳體自身做企業的角度出發,認為(wèi)隻有企業在食品的原料、飛金加工(gōng)過程中保證質量和安全,才能讀秒有效的保障消費者身體健康。
其次,推進改革食品監管機制。目前,要刀了在國務院食品安全委員會(huì)領導下,加強農業、衛生、質檢、音可工(gōng)商等部門協作,強化監管合力。
國家(jiā)質檢總局副局長(cháng)蒲長(cháng)城在第二拿答屆(2010)中國食品安全高層論壇上認為(wèi):“保障食品安全需要畫影企業自律,需要政府有關部門加強監管。齊抓共管、合理長微構建保障食品安全的長(cháng)效機制。”
“三個和尚沒水吃”的道理告訴人們(men),對食品安全監管,參與的話雜部門越多,監管的效率往往越低(dī)。“要保證個吃消費者在‘吃’上面放心,保障老百姓的身體健康,需要進一步推進目前的食品監管機唱公制,盡快結束‘多龍治水’的局面。”甯夏食品科(kē)學技術學會(huì)秘書長錢訊(cháng)潘泰安教授向《中國聯合商報》記雪睡者表示。
中央民族大(dà)學法學院老師田豔老師認為(wèi),在目前監管機制不(章銀bù)可能大(dà)動的情況下,要在國務院科湖食品安全委員會(huì)領導下,加強農業、衛生、質檢、工筆雨(gōng)商等部門協作,強化監管合力,同時(shí)加大(dà)對違法企錢南業主體和相關執法部門失職人員的處罰成本。
再次,加強對《食品安全法》的宣傳,提升相關子商政府部門、食品企業、消費者等各方面的食品安全意識。《中國聯合商新水報》記者就“你知道《食品安全法》實施有一年了器音嗎?”這個問題在國家(jiā)圖書館附近進了小(不近xiǎo)範圍的簡單調查。在随機攔截的30位路人中,僅有6位知道視科有《食品安全法》已經實施。從這個調查結果來看,《食品安全法》計山的宣傳和普及還有待加強。
甯夏食品科(kē)學技術學會(huì)秘書長(chá月小ng)、甯夏沃福百瑞生物食品工(gōng)程有限唱小公司董事長(cháng)潘泰安先介紹:“法律有了,但如(rú)果不(bù紙體)能普及下去,老百姓受到侵害,也難以找到合适長答的渠道去維護自身權益。‘問題食品’一旦出現,相關執法部門也缺拍和少百姓監督。”
工(gōng)業和信息化部總工(gōng)程師蘇金(jīn)生在第二屆(2制空010)中國食品安全高層論壇上強調:“要加強宣傳《食品安全法》,增強生産者守對謝法經營責任意識;加強食品安全知識培訓,增強消費哥放者依法維權和監督意識。發揮行業協會(huì)作去暗用,支持制定行規行約,組織企業開(kāi)展質量承諾活歌票動。”因此,普及《食品安全法》、提升相關部門、食品企業、內機消費者等各方面的食品安全意識勢在必行。