【黑龍江旅遊食品網】（高偉 紀祥勇 李钊儀）１０月１０日上午，哈爾濱市副市長(了子cháng)程曉明深入市内集體用餐配送單位，對其原料采購、人員管理、餐飲具清吧開洗消毒、加工(gōng)制作過程和可能存在食品安全問題隐患進行了檢查。他(t報雪ā)強調，要及時(shí)消除隐患，注重細節，确保配餐食品安朋話全。同時(shí)，他(tā)還就下一步如(rú)門又何更好(hǎo)做好(hǎo)源頭市場和原料檢測工(gōng少見)作提出了具體要求。

哈爾濱市市場監管局局長(cháng)呂北罡、兒數食品總監王曉青，南崗區市場監管局局長(c城有háng)王畫(huà)，松北區區長(cháng)助討店理萬勇，松北區市場監管局局長(cháng)于廣久等同志一同參加檢查活動。

在檢查哈爾濱百品源營養餐配送有限公司時(shí)：程曉明子多指出，食品原料的保質期必須嚴格檢查，超出保質期原會美料堅決不(bù)準使用。他(tā)對該公地亮司設備自動化程度進行了了解，并詳細詢問蔬菜通(t輛煙ōng)過高壓水槍沖洗後的潔淨程度。他(tā)強調，要及時(s木腦hí)消除行業内部存在的風險隐患，在加工(gōng)數量與用工(gō嗎低ng)數量上要有效處理好(hǎo)，切實按照餐飲服務食品著司安全操作規範進行操作。同時(shí)，要求監督管理部門做好(hǎo)風男森險隐患排查工(gōng)作，把不(bù)安全隐患消滅在萌芽狀态。

在檢查黑龍江羅傑斯飲食服務有限責任公司時(shí)：程曉明強調要把住餐飲具清洗消毒關，尤其是直接接觸月短入口食品的餐盒，必須真消毒、消徹底。他(tā)對芹菜清洗的浸泡時水在(shí)間、清潔程度進行了認真詢問，要求必還呢須在清洗潔淨的情況下，方可進入切配環節。要求監管部門要密切關注，呢了避免因操作不(bù)當等原因引發食品安全事件。

呂北罡在參加檢查時(shí)表示，集體用餐件放配送單位訂餐數量增加時(shí)，一定要到轄區市場監管部和廠門做好(hǎo)備案工(gōng)作，政企聯手，多媽嚴防食品安全事件發生；集體用餐配送單位供餐要保質理你保量，确保學生能吃到量足質優的餐食，堅決杜絕腐敗等行為(wèi)；松北區、費慢南崗區市場監管局要做好(hǎo)監管與審批的有效銜接，做到無縫式美器監管，确保監管無死角。