2021年女和春節黃金(jīn)周期間，廣大(dà)餐飲吃女企業在做好(hǎo)疫情防控基礎上，優化豐富菜品、創新服務雪男方式，餐飲消費迎來“開(kāi)門紅”。

　　商務部相關負責人介紹，據有關協會(huì美員)和外賣平台調查，全國87%的餐飲企業春節期間正常營業，餐飲交易額同比增聽舊長(cháng)261%。不(bù)少品牌餐飲企業預訂率超過95著數%，有的企業年夜飯營業額同比增長(cháng)300%以上。

　　就地過年，外賣訂單持續火爆。餐飲外賣平台數火森據顯示，今年春節期間，全國餐飲外賣交易額同比增長(cháng)154%上也。天津市線上禮盒、年夜飯線上預售成為(wèi)亮了嗎點，大(dà)廚入戶年夜飯訂單量超過500份，較往年同期增長(輛玩cháng)20%以上；北京市餐飲外賣平台聯都現合商戶推出各式菜肴，發起“京味年夜飯甄選餐廳”“老字号春節半成品大(如道dà)禮包”等推介活動，讓市民居家(ji通爸ā)嘗遍美食。

　　這個春節，餐桌文明成為(wèi)新“食”尚。反文得對浪費、分餐制、使用公筷成為(wèi)餐飲消費的重要主題。據有關協會(hu科老ì)監測，50%以上的消費者主動提出分餐或積極國個配合分餐。

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來源：新華網